クラフトビール事業

クラフトビールの製造・販売Craft beer

当社の醸造所がある酒田市は、西側には日本海、北側には鳥海山を望むことができます。
麓には庄内平野が広がっており、海や山に囲まれた土地です。その豊かな自然からは、四季折々の旬の特産物が育まれています。
こうした豊かな自然に恵まれた酒田では、日本酒、焼酎などの酒類製造が古くから盛んであり、
当社のクラフトビールが“酒田のサケの伝統”に加わっていきたいという思いをブランド名に込めました。
山形県の庄内地方・酒田の豊かな「食文化」と「風土」に寄り添いながら、地元の特産物を積極的に取り入れ、
地域に根差した製造をしてまいります。

概要

ブランド名 酒田トラディショナルビール
英字表記 SAKATA TRADITIONAL BEER
所在地 〒 998-0102 山形県酒田市京田4丁目8番地2
パイプ・ラインエンジニアリング株式会社 酒田工場敷地内
直売所 〒111-0042 東京都台東区寿3-20-11 サカトラトーキョー
問い合わせ先 sakatacraftbeer@pipe-line.co.jp
0234-28-8826

販売商品(定番商品)

  • Pale Ale(ペールエール)
    「庄内産つや姫」使用。4種のホップの柑橘香で華やかに仕上げました。
  • IPA(アイピーエー)
    フルーティーな香りと苦み、ホップを贅沢に使用したボディ感あふれるIPA。
  • White Ale(ホワイトエール)
    白ワインのような香りが特徴。アルコール度低めのすっきりとした飲み心地。
  • Stout(スタウト)
    モルトのほどよい深みとホップの苦み、香ばしさとコクが楽しめるスタウト。

その他にも、地元の湧水・野菜・果物などを使用した商品を今後販売予定です。

クラフトビールロゴ
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醸造装置の開発・製造

配管加工のノウハウを活かし、発酵タンクなどの醸造装置の開発・製作中です

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